本篇文章给大家谈谈哪些生鲜蔬菜不需要冷链车，以及什么蔬菜没有冰箱可以存放的对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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哪些车辆可享鲜活农产品运输“绿色通道”政策?
满足以下条件的，可以享受路色通道不收费政策：运输生鲜农产品；营运手续齐全；鲜活农产品装载占车厢容积80%以上；车货总重未超过公路承载能力；必须走绿色通道专用出口。
对超限超载幅度不超过5%的鲜活农产品运输车辆，比照合法装载车辆执行。绿色通道鲜活农产品范围内的鲜活农产品与非农产品（建材、电器等）混装车辆，一律不能享受“绿色通道”优惠政策。
法律分析：享受绿色通道政策的车辆标准如下：货车装载的农产品必须是《鲜活农产品品种目录》中的农产品；合法装载。
大蒜运输需要冷链车吗
1、需要。大蒜是一种易腐的蔬菜，需要在适宜的温度和湿度下保持新鲜度，在运输过程中需要保持在较低的温度下，通过冷链车能调节车内温度，保证大蒜不因温度变化而过早腐烂。冷链车可以避免大蒜吸收异味，保证口感和储存期。
2、这个需要装冷藏柜车运输，因为他能怕热，容易影响食用口感。
3、因为6m的冷藏车是比较庞大的，它的整体重量偏重，但是最多只能装30t大蒜。
4、冷藏货柜。根据百度百科大蒜出口需要使用冷藏货柜，这样可以保证大蒜的新鲜度和质量，冷藏货柜的湿度也需要控制在85%以下，以防止大蒜变质。出口简单的说指企业将生产的成品从本国出口至其他国家或地区收取外汇的成品事项。
5、细分有很多种，各种运输货物不同冷藏车的要求也不同：大致有：保鲜用冷藏车，一般应有与生疏果品，海鲜，牛奶等：冷冻用冷藏车：一般应用与冻品运输。高危品冷藏车：一般应用与化学品运输，疫苗运输车：一般应有与医药系统。
6、需要打冷。冷藏车厢体属于保温密封厢体，具备一定的保温功能，短途运输问题不大，但如果运输距离过长厢内温度会缓慢升高，蔬菜内的水分蒸发过快就不新鲜了。所以最好打冷。
哪些生鲜食品不用放冰箱?
西红丝，青椒，黄瓜，绿叶菜 西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象。黄瓜，青椒在冰箱中久存会出现变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。
芒果，香蕉等热带水果 芒果、香蕉等热带水果不用放在冰箱保存，这些热带水果适合在12度左右保存，通常放在室温阴凉处即可，如果放入冰箱，反而会让它们受到冷害，提前变质。
罐头食品，一般不加防腐剂，真空包装的干食品，盐渍和糖渍食品，油炸和油浸食品，都可以在常温下保存较长时间。
如果肉类已经做成菜，可以多放一些油，将整个肉类包裹在油中，与空气隔绝开；生鲜肉类要保存可以加盐腌制。 没有冰箱的情况下，***取一些措施可以保存几天，但不能放置太久，我们尽量还是在食物新鲜的时候将它吃完。
生鲜都包括哪些?
1、目前生鲜商品主要有水果、蔬菜、肉品、水产、干货及日配、熟食和糕点。生鲜是指未经烹调、制作等深加工过程，只做必要保鲜和简单整理上架而出售的初级产品，以及面包、熟食等现场加工品类的商品的统称。
2、水果类、蔬菜类、肉类、海鲜类。水果类：包括各种新鲜水果，如苹果、梨子、荔枝、芒果等。蔬菜类：包括各种新鲜蔬菜，如叶菜类、根茎菜类、豆荚菜类等。肉类：包括猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等。
3、目前生鲜食品较有代表性的是指的“生鲜三品”，即：果蔬（蔬菜水果/PRODUCE）、肉类（MEAT）、水产品（SEAFOOD）。
4、水果、蔬菜、肉品、水产、干货及日配、熟食和糕点。生鲜是指未经烹调、制作等深加工过程，只做必要保鲜和简单整理上架而出售的初级产品，以及面包、熟食等现场加工品类的商品的统称。
5、水果 水果属于生鲜的一种，是指多汁且主要味觉为甜味和酸味，可食用的植物果实。水果不但含有丰富的维生素营养，而且能够促进消化。
6、目前生鲜食品较有代表性的是指的“生鲜三品”，即果蔬、肉类、水产品。
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